Meilleure cafetière pour débutants 2023 : barista

Le café est plein de bravade et de machisme qui peuvent rebuter les nouveaux baristas. Ce sont les meilleures machines pour vous aider à démarrer.

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On pourrait penser que la boisson la plus populaire au monde serait moins prétentieuse. Pourtant, le monde du café regorge de jargon et de terminologie pompeux, et si vous ne savez pas par où commencer, il peut être assez déroutant de commencer à préparer votre propre café à la maison.

Pire encore, cela peut devenir assez cher. Les spécialistes du marketing comptent sur les débutants qui dépensent des centaines de dollars pour des machines techniques et coûteuses qui, selon eux, peuvent faire de vous un débutant un barista. Le montant le plus cher que nous ayons jamais couvert était de 6 000 $ (oui, ce sont trois zéros).

C'est pourquoi j'ai parcouru des dizaines de nos tests et articles sur les cafetières pour présenter les machines les plus simples et les plus faciles à utiliser si vous n'en avez jamais tiré auparavant. Si vous ne connaissez pas votre porte-filtre de votre verseur, vous êtes au bon endroit.

Ces machines ont été mises à l'épreuve par nos experts, en particulier notre barista interne Laura Honey. Nos tests ont révélé que ces machines étaient les plus faciles à utiliser parmi tous les différents types de cafetières que nous avons testés.

Vous pouvez faire confiance à Maisons & Jardins. Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les derniers produits, vous aidant ainsi à choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.

Notre avis d'expert :

Si vous êtes un vrai débutant et que l'idée de tasser les grains et de déterminer l'équilibre du pH vous décourage, cela fait tout pour vous, du grain à la tasse. C'est une véritable cafetière à feu et à oublier. Versez les haricots, ajoutez le lait dans le réservoir et appuyez sur un bouton. C'est ça. Expresso, latte, cappuccino, macchiato ; le tout sans que vous ayez à apprendre à faire mousser le lait.

La plupart des pièces vont au lave-vaisselle, elles sont donc faciles à nettoyer et, bien qu'elles soient relativement grandes, elles se glisseront facilement sous votre comptoir.

Comme c’est le cas pour beaucoup de cafetières en grains, celle-ci est assez bruyante lorsqu’elle fonctionne. Vous devez également vous rappeler ce que j'ai dit ci-dessus à propos du prix. C'est assez cher, alors attendez-vous à dépenser au moins 700 $ en dehors des périodes de soldes.

Notre revue de la machine à expresso entièrement automatique Philips série 3200 contient plus d'informations.

Notre avis d'expert :

Le café filtre est de loin le type de café le plus populaire en Amérique, la plupart des lecteurs en auront donc besoin pour commencer. C’est la cafetière filtre la plus simple que nous ayons trouvée.

Vous pouvez voir sur l'image ci-dessus qu'il n'y a que trois boutons sur cette chose. Le processus est simple. Une fois que vous avez rempli le réservoir d'eau et ajouté votre café moulu, entrez simplement la quantité de café que vous souhaitez et cliquez sur Démarrer. Il n'y a rien d'autre à faire. Il ne faut que 6 minutes pour préparer une cafetière entière, et une fois terminé, le café se trouve dans une carafe thermique à double paroi isolée sous vide qui gardera votre boisson au chaud pendant des heures jusqu'à ce que vous souhaitiez une autre tasse.

Mais ne pensez pas que vous sacrifiez la qualité au profit de la simplicité. Cette cafetière est l'une des très rares cafetières qui répondent à la norme Golden Cup de la Specialty Coffee Association et peuvent préparer une cafetière entière en moins de six minutes.

Bien sûr, l’avantage ici est qu’il n’y a aucun moyen d’ajuster le programme ou de personnaliser votre café, mais si vous êtes débutant, cela signifie qu’il n’y a rien qui puisse mal tourner.Tous les détails se trouvent dans notre revue de la cafetière OXO Brew 8 tasses.

Notre avis d'expert :

Certains d’entre vous seront impatients d’avoir une vraie cafetière. Tout ce qui précède est très bien, mais je veux mettre la main dessus. Je veux un tampon, un porte-filtre, une lance à vapeur, le tout.

Si vous souhaitez vous lancer en tant que barista à domicile, Laura recommande le Barista Express de Breville. Il possède des fonctionnalités utiles pour vous aider à maîtriser votre technique de café tout en vous donnant la possibilité d’apprendre et d’expérimenter.